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À l'origine, ce mélange est obtenu à partir de thés de jardin de haute qualité sélectionnés et fraîchement récoltés par nos soins lors de la première récolte de milieu et de fin de saison. Cette qualité se caractérise par une feuille de taille moyenne, presque noire, et une tasse de couleur cuivrée et brillante. Au goût, ce mélange esquit laisse une impression de fraîcheur, légèrement épicée et charpentée, qui se reflète dans l'arôme. Un réel plaisir!

 2-4 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

À l'origine, ce mélange est obtenu à partir de thés de jardin de haute qualité sélectionnés et fraîchement récoltés par nos soins lors de la première récolte de milieu et de fin de saison. Cette qualité se caractérise par une feuille de taille moyenne, presque noire, et une tasse de couleur cuivrée et brillante. Au goût, ce mélange esquit laisse une impression de fraîcheur, légèrement épicée et charpentée, qui se reflète dans l'arôme. Un réel plaisir!

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4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Après la création du jardin en 1861, Ambootia est devenu une institution de Darjeeling dans les décennies suivantes. En 1987, suite à la reprise, la réorganisation et la modernisation par les propriétaires actuels, un jardin de première catégorie a vu le jour où le thé biologique est cultivé depuis plus de 20 ans. Le domaine de plantation de thé d'Ambootia couvre près de 1 000 hectares, dont plus de 350 dédiés au thé. Ambootia signifie au sens figuré "lieu des manguiers". Cueillette printanière à multiples facettes, magnifiquement fleurie et herbée, avec un corps complet savamment équilibré.

 2-4 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Après la création du jardin en 1861, Ambootia est devenu une institution de Darjeeling dans les décennies suivantes. En 1987, suite à la reprise, la réorganisation et la modernisation par les propriétaires actuels, un jardin de première catégorie a vu le jour où le thé biologique est cultivé depuis plus de 20 ans. Le domaine de plantation de thé d'Ambootia couvre près de 1 000 hectares, dont plus de 350 dédiés au thé. Ambootia signifie au sens figuré "lieu des manguiers". Cueillette printanière à multiples facettes, magnifiquement fleurie et herbée, avec un corps complet savamment équilibré.

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En plus de notre classique conventionnel, nous proposons un mélange de feuilles de première floraison très aromatique issu de la culture biologique contrôlée. À la recherche d' équilibre entre les qualités de la feuille et le goût, nous avons trouvé ce que nous cherchions. À partir de lots sélectionnés, nous avons créé un mélange de qualité vraiment subtile, un compagnon agréable pour toute la journée. Un thé bien conçu, au caractère frais et légèrement épicé.

 2-4 minutes d'infusion

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4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre