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Ein klassischer Assam aus zweiter Pflückungsperiode von einer Top-Plantage der Region. Seit fast 100 Jahren werden hier Spitzentees produziert, so auch unsere Qualität mit ihrem drahtigen, bunten Blatt, dem kräftig-würzigen Aroma und opulentem Malzcharakter. Ein wahrer Hochgenuss, ob nun pur oder wie in Ostfriesland traditionell mit Kluntje und Sahne getrunken. Sollte in keinem gehobenen Teesortiment fehlen.
Die im Moran Distrikt im Nordosten Assams gelegene Plantage Hatimara ist eine der wenigen, die nur aus geklonten Büschen besteht. Das Durchschnittsalter der Pflanzen beträgt gerade mal 45 Jahre, was einen recht jungen Bestand darstellt. Dafür wurden hier die besten Kultivare verwendet, die es in der Teewelt gibt, u. a. TV1-22, S3A3 und T3A3, P126A sowie N436. Durch einen separaten Anbau entstehen Jahr für Jahr Tees von intensiver Farbe, Aroma und Geschmack. Unsere Blattqualität ist besonders fein drahtig mit vielen zarten Tips, einer kupferrot leuchtenden Tasse und einem voll aromatischen, malzigen Geschmack mit einem Hauch Safran.
Ein Assamtee allererster Güte! Ermutigt durch außergewöhnlich gute Produktionsergebnisse auf der Teeplantage „Manjushree“ entschieden die Inhaber im Jahre 1973, einen weiteren Teegarten zu gründen: das Mangalam Tea Estate. Dank der konzeptionell sehr dichten Bepflanzung mit ausgesuchten Assamicahybriden entstehen so wertvollste orthodoxe als auch CTC-Qualitäten. Liebevoll verarbeiteter, großblättriger Tee mit vielen goldenen Tips. Sehr lieblich-malzig und würzig-rund im Geschmack, mit dunkler bernsteinfarbener Tasse. Der Höhepunkt jedes Assam-Sortimentes.
Der Teegarten „Harmutty“ wurde im Jahre 1870 gegründet und produziert seit jeher sehr gute Assamqualitäten. Unser Assam Harmutty stammt aus dem 3. Dhool (Aussiebungsstufe der Blätter nach dem Rollprozess) und überzeugt durch ein entsprechend außergewöhnlich schönes, dunkles und regelmäßig gearbeitetes Blatt mit vielen goldbraunen Tips. Im Geschmack ist dieser kräftige Tee voll und ausgewogen, mit würzigem, malzigem Charakter. Die Tassenfarbe ist tief kupferfarben-leuchtend.
Der Garten Hunwal befindet sich im Jorhat Distrikt des indischen Bundestaates Assam, südlich des Flusses Brahmaputra. Die für Assam untypische, leichte Höhenlage bis zu 1.000 m über dem Meeresspiegel, mit eher niedrigen Tages- und Nachttemperaturen und das damit verbundene langsamere Pflanzenwachstum fördern sehr gehaltvolle, kräftige Qualitäten. Aus der zweiten Pflückungsperiode stammt dieser feine, sehr gut verarbeitete Tee. Würzig-herb, mit ausgeprägtem Nachgeschmack und malzig-rundem Bouquet..
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